Das Bio­re­stau­rant Man­del­baum eröff­nete am 04.08.2013. Ser­viert werden deut­sche oder inter­na­tio­nale Speisen, in  höchster Qua­lität mit sorg­fältig aus­ge­wählten Zutaten, welche den Bio-Richtlinien entsprechen.

Es wird kon­se­quent auf den Zusatz  von Geschmacks­ver­stär­kern, künst­li­chen Aromen sowie Farb– und Kon­ser­vie­rungs­stoffen verzichtet.

Dem­ent­spre­chend wurde das Cor­po­rate Design von der Werbeagentur ultracolor ent­wi­ckelt. Dazu gehören Logo­ent­wick­lung, das Gestalten der Geschäfts­pa­piere sowie diverser Dru­cker­zeug­nisse, die Web­site und nicht zuletzt die Außen­wer­bung des Restaurants.